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Kefir Aromatizzato alla Frutta
50% autentica · Fusion
Una variante creativa del kefir fatto in casa, arricchita con purea di frutta fresca per un sapore dolce e un tocco di colore. Perfetto per chi cerca un'alternativa più gustosa al kefir tradizionale.
Ingredienti
- Kefir di latte (preparato in casa o acquistato)1 litro
- Frutta fresca a scelta (es. fragole, lamponi, pesche)200g
- Miele o sciroppo d'acero (opzionale, a seconda della dolcezza della frutta)1-2 cucchiai
- Acquaq.b.
Passaggi
- 1
Preparare la purea di frutta: lavare, pulire e frullare la frutta scelta fino ad ottenere una consistenza liscia. Se necessario, aggiungere un po' d'acqua per facilitare la frullatura.
- 2
Se si desidera un sapore più dolce, aggiungere miele o sciroppo d'acero alla purea e mescolare bene.
- 3
In una caraffa, unire il kefir di latte con la purea di frutta.
- 4
Mescolare delicatamente fino a ottenere un colore uniforme.
- 5
Assaggiare e regolare la dolcezza se necessario.
- 6
Coprire la caraffa e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti per far amalgamare i sapori.
- 7
Servire il kefir alla frutta freddo, guarnito con frutta fresca o foglie di menta.
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