DishkinDishkin
Indietro
Malloreddus alla Campidanese Veloce
30 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
580 kcalCalorie
28 gProteine
65 gCarboidrati
22 gGrassi

Valori approssimativi stimati dall'IA

PastaPrimi Piatti VelociSardegna

Malloreddus alla Campidanese Veloce

80% autentica · Sarda (Adattata)

Una versione semplificata e più rapida del classico, perfetta per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare al gusto autentico della Sardegna.

Ingredienti

Porzioni4
  • Malloreddus (gnocchetti sardi)400g
  • Salsiccia fresca sarda (già rosolata e sbriciolata)250g
  • Passata di pomodoro300g
  • Aglio in polvere1 cucchiaino
  • Peperoncino in polvereun pizzico
  • Olio extra vergine d'oliva3 cucchiai
  • Pecorino Sardo grattugiatoq.b.
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.

Passaggi

  1. 1

    Cuocere i malloreddus in abbondante acqua salata.

  2. 2

    Nel frattempo, in una padella, scaldare l'olio d'oliva.

  3. 3

    Aggiungere l'aglio in polvere, il peperoncino e la salsiccia già rosolata e sbriciolata. Rosolare per 1-2 minuti.

  4. 4

    Versare la passata di pomodoro, salare e pepare. Cuocere per circa 10 minuti, finché il sugo non si sarà leggermente addensato.

  5. 5

    Scolare i malloreddus al dente e versarli nel sugo.

  6. 6

    Saltare la pasta nel sugo per 1-2 minuti.

  7. 7

    Servire immediatamente con Pecorino Sardo grattugiato.

Valuta questa ricetta

Scegli da 1 a 5 stelle. Ogni ricetta può essere valutata una sola volta.

Ancora nessuna valutazione.

Condividi questa ricetta

Ricette simili

Potrebbero piacerti anche queste ricette Dishkin.

Tortellini Panna e Prosciutto Veloce
80% autentica
PastaPrimi Piatti Veloci

Tortellini Panna e Prosciutto Veloce

Una versione semplificata e più rapida dei tortellini panna e prosciutto, ideale per un pranzo o una cena veloce senza rinunciare al gusto.

15 min 480 kcal

Tortellini freschi · Panna da cucina · Prosciutto cotto a listarelle (già pronto) · Formaggio grattugiato (tipo Grana Padano o Parmigiano)

Pasta alla Boscaiola Veloce
75% autentica
PastaPrimi Piatti Veloci

Pasta alla Boscaiola Veloce

Una versione semplificata e più rapida della classica Boscaiola, ideale per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare al gusto. Utilizza ingredienti facilmente reperibili e un procedimento più snello.

25 min 650 kcal

Fusilli · Pancetta affumicata a cubetti · Funghi champignon affettati · Aglio

Gnocchi alla Sorrentina Veloci
85% autentica
GnocchiPrimi Piatti Veloci

Gnocchi alla Sorrentina Veloci

Una versione semplificata e più rapida degli gnocchi alla sorrentina, perfetta per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare al gusto. Utilizza gnocchi pronti e un sugo veloce per un piatto delizioso in pochi minuti.

30 min 580 kcal

Gnocchi di patate pronti · Passata di pomodoro · Mozzarella fresca · Parmigiano Reggiano DOP grattugiato

Bucatini all'Amatriciana Veloce
85% autentica
PastaPrimi PiattiRicette Veloci

Bucatini all'Amatriciana Veloce

Una versione semplificata e più rapida dell'Amatriciana, perfetta per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare al gusto autentico. Utilizza pancetta affumicata al posto del guanciale per una cottura più veloce.

20 min 700 kcal

Bucatini · Pancetta affumicata a cubetti · Passata di pomodoro · Pecorino Romano DOP