DishkinDishkin
Indietro
Melanzane Grigliate Tradizionali
25 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
150 kcalCalorie
2 gProteine
8 gCarboidrati
12 gGrassi

Valori approssimativi stimati dall'IA

ContorniGrigliate

Melanzane Grigliate Tradizionali

Piatto tradizionale · Italiana

Un classico intramontabile della cucina italiana, le melanzane grigliate sono un contorno semplice ma saporito, perfette per accompagnare qualsiasi piatto.

Ingredienti

Porzioni4
  • Melanzane2 grandi
  • Olio extra vergine d'olivaq.b.
  • Aglio1 spicchio (facoltativo)
  • Prezzemolo frescoun ciuffo
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.

Passaggi

  1. 1

    Lavare le melanzane e tagliarle a fette spesse circa 1 cm nel senso della lunghezza.

  2. 2

    Scaldare una griglia o una piastra.

  3. 3

    Grigliare le fette di melanzane su entrambi i lati fino a quando non saranno tenere e avranno delle belle striature dorate.

  4. 4

    Disporre le melanzane grigliate su un piatto da portata.

  5. 5

    Condire con olio extra vergine d'oliva, sale, pepe e, se gradito, aglio tritato finemente e prezzemolo fresco.

  6. 6

    Servire calde o a temperatura ambiente.

Valuta questa ricetta

Scegli da 1 a 5 stelle. Ogni ricetta può essere valutata una sola volta.

Ancora nessuna valutazione.

Condividi questa ricetta

Ricette simili

Potrebbero piacerti anche queste ricette Dishkin.

Melanzane al Forno Tradizionali
Piatto tradizionale
ContorniVegetariano

Melanzane al Forno Tradizionali

Un classico intramontabile della cucina italiana, le melanzane al forno sono un contorno saporito e versatile, preparato con melanzane affettate, pomodoro, mozzarella e basilico, cotte al forno fino a doratura.

60 min 350 kcal

Melanzane · Passata di pomodoro · Mozzarella · Parmigiano Reggiano grattugiato