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Panzanella con Tonno e Fagiolini
25 mintempo
Mediadifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
480 kcalCalorie
20 gProteine
40 gCarboidrati
28 gGrassi

Per porzione · Valori approssimativi stimati dall'IA

InsalatePescePiatti Unici

Panzanella con Tonno e Fagiolini

70% autentica · Italiana

Una variante più ricca e completa della panzanella, arricchita con tonno sott'olio e fagiolini lessati, trasformandola in un piatto unico.

Ingredienti

Porzioni4
  • Pane toscano raffermo300g
  • Pomodori maturi400g
  • Cipolla rossa1/2
  • Fagiolini verdi150g
  • Tonno sott'olio sgocciolato150g
  • Basilico fresco1 mazzetto
  • Olio extra vergine d'oliva5 cucchiai
  • Aceto di vino rosso2 cucchiai
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.

Passaggi

  1. 1

    Ammollare il pane raffermo in acqua fredda per 10-15 minuti, poi strizzarlo bene e sbriciolarlo.

  2. 2

    Lessare i fagiolini in acqua salata per circa 10 minuti, scolarli e tagliarli a pezzetti.

  3. 3

    Tagliare i pomodori a pezzi e la cipolla rossa a fettine sottili.

  4. 4

    In una ciotola, unire il pane sbriciolato, i pomodori, la cipolla, i fagiolini e il tonno sgocciolato e sminuzzato.

  5. 5

    Condire con olio extra vergine d'oliva, aceto di vino rosso, sale e pepe.

  6. 6

    Aggiungere il basilico fresco spezzettato e mescolare delicatamente.

  7. 7

    Lasciare riposare per almeno 20 minuti prima di servire.

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