DishkinDishkin
Indietro
Pasta alla Genovese Veloce
60 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
700 kcalCalorie
35 gProteine
65 gCarboidrati
30 gGrassi

Per porzione · Valori approssimativi stimati dall'IA

Primi PiattiRicette Veloci

Pasta alla Genovese Veloce

70% autentica · Italiana

Una versione semplificata e più rapida della classica Genovese, perfetta per un pasto infrasettimanale senza rinunciare al sapore.

Ingredienti

Porzioni4
  • Cipolle dorate500 g
  • Carne di manzo macinata300 g
  • Passata di pomodoro100 g
  • Brodo vegetale200 ml
  • Olio extra vergine d'olivaq.b.
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.
  • Pasta corta (es. Penne, Rigatoni)320 g

Passaggi

  1. 1

    Tritare finemente le cipolle.

  2. 2

    In una padella, soffriggere le cipolle tritate in olio d'oliva finché non saranno traslucide.

  3. 3

    Aggiungere la carne macinata e rosolarla bene, sgranandola con un cucchiaio.

  4. 4

    Incorporare la passata di pomodoro e cuocere per qualche minuto.

  5. 5

    Aggiungere il brodo vegetale, salare e pepare. Coprire e cuocere a fuoco medio-basso per circa 30-40 minuti, finché il sugo non si sarà addensato.

  6. 6

    Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.

  7. 7

    Scolare la pasta al dente e condirla con il sugo veloce alla genovese.

  8. 8

    Servire immediatamente.

Valuta questa ricetta

Scegli da 1 a 5 stelle. Ogni ricetta può essere valutata una sola volta.

Ancora nessuna valutazione.

Condividi questa ricetta

Ricette simili

Potrebbero piacerti anche queste ricette Dishkin.

Spaghetti alla Nerano Veloce
75% autentica
PastaPrimi PiattiRicette Veloci

Spaghetti alla Nerano Veloce

Una versione semplificata e più rapida degli Spaghetti alla Nerano, perfetta per quando si ha poco tempo ma si desidera un piatto gustoso. Utilizza zucchine tagliate finemente e un formaggio facilmente reperibile per accelerare la preparazione.

25 min 580 kcal

Spaghetti · Zucchine · Pecorino Romano DOP · Aglio in polvere