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Pasta Veloce Prosciutto e Piselli
18 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
520 kcalCalorie
22 gProteine
65 gCarboidrati
18 gGrassi

Valori approssimativi stimati dall'IA

PastaPrimi PiattiRicette Veloci

Pasta Veloce Prosciutto e Piselli

80% autentica · Italiana

Una versione semplificata e rapidissima del classico piatto, ideale per quando si ha poco tempo. Utilizza ingredienti che si cuociono velocemente per un risultato gustoso in meno di 20 minuti.

Ingredienti

Porzioni4
  • Spaghetti320g
  • Prosciutto cotto a listarelle (o cubetti)120g
  • Piselli surgelati200g
  • Brodo vegetale leggero100ml
  • Burro20g
  • Prezzemolo fresco tritato1 cucchiaio
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.
  • Acqua per la pastaq.b.

Passaggi

  1. 1

    Mettere a bollire l'acqua salata per gli spaghetti.

  2. 2

    In una padella ampia, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere il prosciutto cotto a listarelle e farlo rosolare per 1-2 minuti.

  3. 3

    Aggiungere i piselli surgelati e il brodo vegetale. Coprire e cuocere per circa 5 minuti, finché i piselli non saranno teneri e il brodo leggermente ridotto.

  4. 4

    Cuocere gli spaghetti secondo le istruzioni. Scolarli al dente, conservando un po' di acqua di cottura.

  5. 5

    Versare gli spaghetti scolati nella padella con il condimento. Aggiungere il prezzemolo tritato e mantecare bene. Se la salsa risulta troppo asciutta, aggiungere un goccio di acqua di cottura.

  6. 6

    Regolare di sale e pepe. Servire subito.

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