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Pesce Spada alla Griglia Classico
20 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
350 kcalCalorie
45 gProteine
2 gCarboidrati
18 gGrassi

Valori approssimativi stimati dall'IA

GrigliataPesce

Pesce Spada alla Griglia Classico

Piatto tradizionale · Italiana

Un classico intramontabile, il pesce spada alla griglia viene esaltato da un semplice condimento di olio extra vergine d'oliva, limone e prezzemolo, perfetto per apprezzarne la freschezza e il sapore.

Ingredienti

Porzioni4
  • Pesce spada (tranci)4 x 200g
  • Olio extra vergine d'oliva4 cucchiai
  • Limone1
  • Prezzemolo fresco tritato2 cucchiai
  • Saleq.b.
  • Pepe nero macinato frescoq.b.

Passaggi

  1. 1

    Preriscaldare la griglia o una piastra a fuoco medio-alto.

  2. 2

    Spennellare i tranci di pesce spada con un filo d'olio d'oliva, salare e pepare su entrambi i lati.

  3. 3

    Grigliare il pesce spada per circa 4-6 minuti per lato, o fino a quando non sarà ben cotto e si sfalderà facilmente con una forchetta.

  4. 4

    Togliere il pesce spada dalla griglia e disporlo sui piatti.

  5. 5

    Condire con altro olio extra vergine d'oliva, succo di limone fresco e prezzemolo tritato.

  6. 6

    Servire immediatamente.

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