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Petto di Pollo alla Piastra con Pomodorini e Olive
75% autentica · Italiana
Una versione più ricca e mediterranea, con l'aggiunta di pomodorini ciliegino e olive taggiasche per un sapore deciso.
Ingredienti
- Petto di pollo400g
- Olio extra vergine d'oliva3 cucchiai
- Pomodorini ciliegino150g
- Olive taggiasche denocciolate50g
- Aglio1 spicchio
- Saleq.b.
- Pepe nero macinato frescoq.b.
- Basilico frescoqualche foglia
Passaggi
- 1
Scaldare una piastra o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
- 2
Condire i petti di pollo con sale, pepe e 1 cucchiaio di olio d'oliva.
- 3
Cuocere i petti di pollo sulla piastra per circa 6-8 minuti per lato, fino a doratura.
- 4
Togliere il pollo dalla piastra e tenerlo da parte.
- 5
Nella stessa piastra, aggiungere i restanti 2 cucchiai di olio, lo spicchio d'aglio (intero o tritato), i pomodorini e le olive.
- 6
Saltare per 3-4 minuti, finché i pomodorini non iniziano ad ammorbidirsi.
- 7
Servire il pollo caldo, nappato con il condimento di pomodorini e olive, guarnito con basilico fresco.
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