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Poké Bowl al Salmone con Tocco Mediterraneo
25 mintempo
Mediadifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
600 kcalCalorie
38 gProteine
40 gCarboidrati
32 gGrassi

Valori approssimativi stimati dall'IA

FusionMediterraneaPesce

Poké Bowl al Salmone con Tocco Mediterraneo

50% autentica · Mediterranea/Fusion

Una rivisitazione della Poké Bowl che incorpora sapori mediterranei, utilizzando salmone marinato con limone ed erbe aromatiche, accompagnato da ingredienti freschi come pomodorini e olive.

Ingredienti

Porzioni4
  • Salmone fresco400g
  • Quinoa200g
  • Limone1
  • Olio d'oliva extra vergine4 cucchiai
  • Aneto fresco tritato2 cucchiai
  • Pomodorini ciliegino200g
  • Olive Kalamata denocciolate100g
  • Cetriolo1/2
  • Formaggio Feta100g
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.

Passaggi

  1. 1

    Cuocere la quinoa secondo le istruzioni sulla confezione. Lasciar raffreddare.

  2. 2

    Tagliare il salmone a cubetti. Preparare una marinata con succo di limone, olio d'oliva, aneto tritato, sale e pepe. Marinare il salmone per almeno 10 minuti.

  3. 3

    Tagliare i pomodorini a metà, le olive a rondelle e il cetriolo a cubetti. Sbriciolare la feta.

  4. 4

    Assemblare le ciotole: disporre la quinoa come base. Aggiungere il salmone marinato, i pomodorini, le olive, il cetriolo e la feta.

  5. 5

    Condire con un filo di olio d'oliva e succo di limone fresco.

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