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Pollo Agrodolce Veloce
80% autentica · Cucina Fusion
Una versione semplificata e più rapida del pollo in agrodolce, perfetta per una cena infrasettimanale, che mantiene i sapori chiave ma riduce i tempi di preparazione.
Ingredienti
- Petto di pollo400g
- Ananas sciroppato200g
- Peperone giallo1
- Zucchero75g
- Aceto di mele75ml
- Ketchup50ml
- Amido di mais20g
- Olio di semi2 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
- Acqua30ml
Passaggi
- 1
Tagliare il pollo a bocconcini. Tagliare il peperone a cubetti.
- 2
In una ciotola, mescolare zucchero, aceto di mele, ketchup, amido di mais e 30ml di acqua per formare la salsa.
- 3
Scaldare l'olio in una padella. Saltare il pollo fino a doratura. Aggiungere i peperoni e cuocere per 2-3 minuti.
- 4
Aggiungere l'ananas sgocciolato e la salsa preparata. Cuocere, mescolando, finché la salsa non si addensa e ricopre il pollo e le verdure.
- 5
Condire con sale e pepe. Servire caldo.
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