Scopri le ricette Dishkin nella categoria Secondi di carne.
12 risultati
Una variante ricca e saporita del pollo alla siciliana, arricchita dalla dolcezza delle melanzane fritte e dalla croccantezza dei pinoli tostati. Un piatto unico con influenze della tradizione siciliana.
Cosce di pollo · Melanzane · Passata di pomodoro · Cipolla rossa
Una versione più rapida del classico pollo alla siciliana, perfetta per una cena infrasettimanale. Utilizza ingredienti freschi per un sapore autentico in minor tempo.
Petto di pollo a cubetti · Pomodorini ciliegino · Aglio · Olive nere denocciolate
Un classico pollo alla siciliana, con sapori mediterranei intensi di pomodoro, olive, capperi e un tocco di vino bianco. Cottura lenta per una carne tenerissima.
Cosce di pollo · Passata di pomodoro · Cipolla bianca · Aglio
Una variante dell'agnello alla scottadito arricchita con erbe aromatiche mediterranee e un tocco di limone per un sapore più complesso e fresco.
Costine d'agnello · Olio extra vergine d'oliva · Aglio · Rosmarino fresco
Una versione semplificata e più rapida dell'agnello alla scottadito, perfetta per una cena infrasettimanale senza rinunciare al sapore.
Costine d'agnello · Olio extra vergine d'oliva · Aglio · Rosmarino secco
Costine d'agnello marinate e grigliate rapidamente fino a ottenere una crosticina croccante, servite caldissime. Un classico romano.
Costine d'agnello · Olio extra vergine d'oliva · Aglio · Rosmarino fresco
Una variante saporita del coniglio all'ischitana, arricchita dall'aggiunta di olive nere e capperi sotto sale, che conferiscono al piatto una nota mediterranea più intensa e sapida.
Coniglio a pezzi · Pomodorini datterini · Aglio · Olive nere denocciolate
Una versione semplificata e più rapida del classico coniglio all'ischitana, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al sapore autentico, utilizzando pezzi di coniglio più piccoli e una cottura più breve.
Coniglio a pezzi piccoli · Pomodorini ciliegino · Aglio · Prezzemolo fresco
Un classico della cucina campana, il coniglio viene cotto lentamente in un tegame di terracotta con pomodorini, aglio, erbe aromatiche e un tocco di vino bianco, risultando in un piatto succulento e profumato.
Coniglio a pezzi · Pomodorini freschi · Aglio · Rosmarino fresco
Una variante golosa che aggiunge la cremosità della mozzarella filante e la freschezza del basilico alla classica preparazione, ispirata alla pizza Margherita.
Sovracosce di pollo disossate · Pomodori pelati a pezzi · Aglio · Olive nere
Un classico intramontabile della cucina napoletana, il pollo alla pizzaiola vede il pollo cotto in una ricca salsa di pomodoro, aglio, origano e olive, evocando i sapori della pizza.
Petto di pollo · Passata di pomodoro · Aglio · Olive nere denocciolate
Il ragù alla bolognese classico, una salsa ricca e saporita a base di carne macinata, verdure, pomodoro e vino, perfetta per condire la pasta fresca all'uovo.
Carne macinata di manzo · Pancetta affumicata · Carota · Sedano
