40 mintempo
Mediadifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
380 kcalCalorie
38 gProteine
10 gCarboidrati
20 gGrassi
Valori approssimativi stimati dall'IA
Pollo alla Caprese al Forno con Pesto
75% autentica · Italiana
Una variante al forno del Pollo alla Caprese, arricchita da un tocco di pesto genovese per un sapore più intenso e una presentazione invitante.
Ingredienti
Porzioni4
- Petto di pollo4 fette
- Pomodori ramati2
- Mozzarella fresca200g
- Pesto alla genovese4 cucchiai
- Basilico frescoqualche foglia
- Olio extra vergine d'oliva2 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a 190°C. Ungere una pirofila con olio d'oliva.
- 2
Disporre le fette di pollo nella pirofila. Condire con sale e pepe.
- 3
Affettare i pomodori e disporli sopra il pollo. Coprire con fette di mozzarella.
- 4
Distribuire cucchiaiate di pesto sulla mozzarella.
- 5
Cuocere in forno per 25-30 minuti, o finché il pollo non è cotto e la mozzarella non è dorata e fusa.
- 6
Guarnire con basilico fresco prima di servire.
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