Valori approssimativi stimati dall'IA
Pollo alla Senape e Miele con Rosmarino
70% autentica · Italiana con influenze
Una variante aromatica e leggermente dolce del pollo alla senape, arricchita dal profumo del rosmarino e dalla dolcezza del miele.
Ingredienti
- Sovracosce di pollo disossate800g
- Senape in grani3 cucchiai
- Miele2 cucchiai
- Brodo di pollo150ml
- Aglio2 spicchi
- Rosmarino fresco2 rametti
- Olio extra vergine d'oliva2 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Passaggi
- 1
Salare e pepare le sovracosce di pollo.
- 2
In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Rosolare le sovracosce di pollo su entrambi i lati fino a doratura.
- 3
Aggiungere gli spicchi d'aglio leggermente schiacciati e i rametti di rosmarino nella padella. Cuocere per 1 minuto finché non rilasciano il loro aroma.
- 4
In una ciotola, mescolare la senape in grani, il miele e il brodo di pollo.
- 5
Versare la salsa nella padella con il pollo. Abbassare la fiamma, coprire e cuocere per circa 25-30 minuti, o finché il pollo non è ben cotto e la salsa si è addensata e caramellata leggermente.
- 6
Rimuovere i rametti di rosmarino e gli spicchi d'aglio prima di servire.
- 7
Servire caldo, nappando il pollo con la salsa.
Valuta questa ricetta
Scegli da 1 a 5 stelle. Ogni ricetta può essere valutata una sola volta.
Ancora nessuna valutazione.
