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Sarde a Beccafico Veloci
30 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
400 kcalCalorie
35 gProteine
25 gCarboidrati
18 gGrassi

Per porzione · Valori approssimativi stimati dall'IA

AntipastoVeloce

Sarde a Beccafico Veloci

75% autentica · Italiana

Una versione semplificata delle classiche sarde a beccafico, ideale per chi ha poco tempo. Il ripieno è più semplice ma mantiene i sapori caratteristici, rendendo questo piatto un'ottima alternativa rapida.

Ingredienti

Porzioni4
  • Sardine fresche800 g
  • Pangrattato100 g
  • Scorza di limone grattugiata1
  • Prezzemolo fresco tritato20 g
  • Aglio tritato1/2 spicchio
  • Olio extra vergine d'oliva40 ml
  • Saleq.b.
  • Pepe nero macinatoq.b.

Passaggi

  1. 1

    Pulire le sardine come per la versione tradizionale, aprendole a libro.

  2. 2

    Mescolare pangrattato, scorza di limone, prezzemolo, aglio, sale e pepe.

  3. 3

    Aggiungere metà dell'olio d'oliva al ripieno e mescolare.

  4. 4

    Farcire ogni sardina con il composto e arrotolarla.

  5. 5

    Disporre le sarde in teglia, irrorare con olio e cuocere in forno a 190°C per circa 15-20 minuti.

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