Scaloppine al Gorgonzola e Noci

Un classico intramontabile della cucina italiana, le scaloppine di vitello tenere e succulente vengono immerse in una salsa cremosa e saporita al gorgonzola, arricchita da un tocco di panna e burro.

Fettine di vitello · Gorgonzola dolce · Panna fresca liquida · Burro

Una versione semplificata e più rapida delle classiche scaloppine al gorgonzola, perfetta per una cena infrasettimanale senza rinunciare al gusto.

Fettine di vitello sottili · Gorgonzola · Latte o panna · Burro

Una rivisitazione audace della vellutata di broccoli, arricchita dal sapore deciso del gorgonzola e dalla croccantezza delle noci.

Broccoli · Patate · Cipolla bianca · Brodo vegetale

Una Pinsa Romana creativa che unisce la dolcezza della zucca, l'intensità del gorgonzola e la croccantezza delle noci, per un sapore autunnale unico.

Farina di grano tenero tipo 0 · Farina di riso · Farina di soia · Lievito di birra fresco

Una variante golosa delle scaloppine alla pizzaiola, arricchita dalla filante mozzarella filata e dal tocco sapido dei capperi, che aggiungono una dimensione extra al piatto.

Scaloppine di vitello · Passata di pomodoro · Aglio · Mozzarella fresca

Una versione semplificata e più rapida delle classiche scaloppine alla pizzaiola, perfetta per una cena infrasettimanale senza rinunciare al gusto autentico.

Scaloppine di vitello sottili · Pomodori pelati a pezzi · Aglio · Origano secco

Una variante più ricca e saporita delle scaloppine al Marsala, arricchita dall'aggiunta di funghi champignon trifolati e cubetti croccanti di pancetta. Un piatto che unisce la delicatezza del vitello con sapori più intensi e rustici.

Fettine di vitello sottili · Farina 00 · Vino Marsala secco · Brodo di pollo

Una variante saporita delle classiche scaloppine, arricchita dalla presenza di funghi freschi trifolati che aggiungono profondità e un tocco rustico al piatto.

Fettine di vitello sottili · Farina 00 · Funghi champignon freschi · Vino bianco secco