日本料理

豚骨と鶏ガラをベースにした濃厚なスープに、マー油（焦がしニンニク油）の香ばしさが特徴の熊本ラーメンの伝統的なスタイルです。ストレートの細麺と、チャーシュー、キクラゲ、ネギなどのトッピングが特徴です。

豚骨 · 鶏ガラ · 水 · 背脂

伝統的な日本のクリスピーライスサラダは、カリカリに揚げたご飯と新鮮な野菜、魚介類を組み合わせた、食感と風味のコントラストが楽しい一品です。醤油ベースのドレッシングで和えます。

ご飯 · 揚げ油 · サーモン（刺身用） · アボカド

新鮮な魚介類と酢飯を組み合わせた、最もクラシックで本格的な握り寿司です。職人の技が光る逸品。

寿司米 · 米酢 · 砂糖 · 塩

佐世保バーガーの伝統的なレシピ。ジューシーなパティと新鮮な野菜、特製ソースが特徴です。

牛ひき肉 · パン粉 · 牛乳 · 卵

醤油ベースのタレと香味油で和えた、シンプルながらも奥深い味わいの油そばです。麺の旨味とタレの香りが食欲をそそります。

中華麺（太麺） · 豚バラチャーシュー · メンマ · 味付け玉子

日本のたまごサンドは、柔らかくゆで卵を潰し、マヨネーズと和えたフィリングを、耳を落とした白い食パンに挟んだ、シンプルでクリーミーなサンドイッチです。

食パン (耳なし) · 卵 · マヨネーズ · 砂糖

定番のたこ焼きに、明太子とチーズのコクと旨味を加えた、お子様にも人気の変わり種たこ焼きです。

たこ（ゆでてぶつ切り） · 明太子（薄皮を除く） · ピザ用チーズ · 薄力粉

たこ焼き器を使わず、電子レンジで手軽に作れる、ふわとろ食感のたこ焼き風おやつです。

たこ（ゆでて小さく切る） · ホットケーキミックス · 卵 · 牛乳

外はカリッと、中はトロッとした、定番のたこ焼きです。たこ、ネギ、紅生姜の風味が食欲をそそります。

たこ（ゆでてぶつ切り） · 薄力粉 · 卵 · だし汁

豚こま肉を串に刺し、衣をつけて揚げた、大阪のソウルフードとも言える串カツの定番です。サクサクの衣とジューシーな豚肉の旨味が楽しめます。

豚こま切れ肉 · 木串 · 小麦粉 · 卵