15 分時間
ふつう難易度
4人分
—評価
栄養成分
180 kcalカロリー
10 gたんぱく質
8 g炭水化物
11 g脂質
AIによる概算値
アボカドとマグロのわさび醤油和え
本格度 80% · 和食
アボカドのまろやかさとマグロの旨味が、わさび醤油の風味で引き立てられる一品です。彩りも良く、食卓が華やかになります。お刺身用マグロを使用することで、手軽に本格的な味わいが楽しめます。
材料
人分4
- アボカド1個
- マグロ（刺身用）100g
- 醤油大さじ1.5
- わさび小さじ1/2〜1（お好みで調整）
- レモン汁小さじ1
- 刻み海苔適量
手順
- 1
アボカドは皮と種を取り除き、1.5cm角に切る。レモン汁少々（分量外）をかけて変色を防ぐ。
- 2
マグロは1.5cm角に切る。
- 3
ボウルに醤油、わさび、レモン汁を入れてよく混ぜ合わせる。
- 4
アボカドとマグロを加えて、崩さないように優しく和える。
- 5
器に盛り付け、刻み海苔を散らして完成。
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