海鮮

北海道産の新鮮な魚介類を中心に、いくらやカニなどを贅沢に使った、見た目も華やかな海鮮丼です。

米 · 酢 · 砂糖 · 塩

エビ、イカ、ホタテなどの魚介類をふんだんに使った、贅沢な中華丼です。魚介の旨味が溶け込んだあんが特徴です。

むきえび · いか · ほたて貝柱 (生または冷凍) · 白菜

エビやイカなどの海鮮を加えた、豪華な天津飯です。魚介の旨味が加わり、より一層深みのある味わいが楽しめます。

ご飯 · 卵 · むきエビ · イカ（刺身用）

豚ひき肉に刻んだ海老を加えることで、プリプリとした食感と海老の風味が楽しめる贅沢な焼売です。蒸し器でふっくらと仕上げます。

豚ひき肉 · むき海老 · 玉ねぎ · 長ねぎ（みじん切り）

海老のプリプリとした食感とニラの香りが食欲をそそる、見た目も鮮やかな水餃子です。ほうれん草を練り込んだ皮で包むことで、美しい翡翠色に仕上がります。

むき海老 · ニラ · 長ネギ（みじん切り） · 生姜（みじん切り）

プリプリの海老と香りの良いニラを組み合わせた、風味豊かな焼き餃子です。海老の旨味が加わり、より贅沢な味わいになります。

むき海老 · 豚ひき肉 · ニラ · 生姜（みじん切り）

豚肉の代わりに、エビやイカなどの魚介類を使ったキムチ鍋。魚介の旨味がキムチの辛味と合わさり、奥深い味わいになります。

白菜キムチ · エビ · イカ · アサリ（砂抜き済み）

豆腐のふんわり感に、エビやイカなどの海鮮の旨味が加わった、食べ応えのあるチヂミです。特別な日にもおすすめです。

木綿豆腐 · むきエビ · イカ (刺身用) · ニラ

豚肉に海老と蟹肉を加えた、贅沢な味わいの包まない小籠包です。魚介の旨味が加わり、より豊かな風味を楽しめます。

豚ひき肉 · むき海老 (粗みじん切り) · 蟹肉 (ほぐしたもの) · 長ネギ (みじん切り)

エビ、イカ、アサリなどの海鮮をたっぷり使った、旨味豊かな麻辣湯です。魚介の出汁がスープに深みを与えます。

エビ · イカ · アサリ（砂抜き済み） · 白菜