20 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
150 kcalカロリー
3 gたんぱく質
20 g炭水化物
6 g脂質
AIによる概算値
本格海藻サラダ
伝統料理 · 和食
数種類の海藻を使い、彩り豊かに仕上げた定番の海藻サラダです。ごま風味の和風ドレッシングでいただきます。
材料
人分4
- 乾燥わかめ20g
- 寒天（糸寒天）10g
- 赤つのまた10g
- きゅうり1/2本
- ミニトマト4個
- 醤油大さじ2
- 酢大さじ2
- 砂糖大さじ1
- ごま油大さじ1
- すりごま大さじ1
- 塩少々
- 水適量
手順
- 1
乾燥わかめはたっぷりの水で戻し、水気をしっかり絞る。
- 2
糸寒天は水で戻し、食べやすい長さに切る。
- 3
赤つのまたも同様に水で戻し、水気を絞る。
- 4
きゅうりは薄切りにし、塩少々（分量外）を振って軽く揉み、水気を絞る。
- 5
ミニトマトは半分に切る。
- 6
ボウルに醤油、酢、砂糖、ごま油、すりごまを入れてよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 7
全ての材料をボウルに入れ、ドレッシングで和える。
- 8
器に盛り付ける。
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