70 分時間
ふつう難易度
4人分
—評価
栄養成分
380 kcalカロリー
7 gたんぱく質
75 g炭水化物
3 g脂質
AIによる概算値
栗とさつまいもの炊き込みご飯
本格度 80% · 和食
秋の味覚である栗とさつまいもを一緒に炊き込んだ、風味豊かで彩りも美しい炊き込みご飯です。お祝い事や特別な日の食卓にもぴったりです。
材料
人分4
- 米3合
- さつまいも1/2本 (約125g)
- 栗の甘露煮5〜6個
- 水炊飯器の目盛りに従う
- 塩小さじ1/2
- 醤油大さじ1
- みりん大さじ1
- 酒大さじ1
手順
- 1
米を研ぎ、炊飯器の内釜に入れて水を規定量まで加える。
- 2
さつまいもは皮をむき、1.5cm角に切って水にさらす。
- 3
栗の甘露煮は半分に切る。
- 4
炊飯器に塩、醤油、みりん、酒を加えて軽く混ぜる。
- 5
水気を切ったさつまいもと栗を米の上に広げて乗せ、通常通り炊飯する。
- 6
炊き上がったら、さつまいもと栗を潰さないように全体をさっくりと混ぜ合わせる。
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