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簡単穴子丼
30 分時間
かんたん難易度
2人分
—評価
栄養成分
600 kcalカロリー
20 gたんぱく質
80 g炭水化物
20 g脂質

AIによる概算値

丼和食簡単

簡単穴子丼

本格度 70% · 和食

穴子を甘辛く煮て、ご飯に乗せるだけの簡単丼ぶり。手軽に穴子の美味しさを楽しめます。

材料

人分2
  • 穴子 (蒲焼)200g
  • 米2合
  • 醤油大さじ3
  • みりん大さじ3
  • 砂糖大さじ1
  • 水大さじ2
  • 白ごま少々
  • 刻みネギ少々

手順

  1. 1

    米を研ぎ、炊飯器で普通に炊く。

  2. 2

    フライパンに醤油、みりん、砂糖、水を入れて火にかけ、煮立ったら穴子を加えてタレを絡めながら軽く煮詰める。

  3. 3

    丼にご飯を盛り、タレを絡めた穴子を乗せる。

  4. 4

    お好みで白ごまや刻みネギを散らす。

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