15 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
280 kcalカロリー
15 gたんぱく質
20 g炭水化物
15 g脂質
AIによる概算値
簡単！フライパンひとつで豆腐の照り焼き
本格度 80% · 和食
少ない材料と工程で、忙しい日でも手軽に作れる豆腐の照り焼きです。フライパンひとつで完結するので洗い物も少なく済みます。
材料
人分4
- 木綿豆腐1丁 (約300g)
- 醤油大さじ3
- みりん大さじ3
- 砂糖大さじ1.5
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油大さじ1
- いりごま適量
- 塩少々
- 水適量
手順
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く水気を切ってから一口大に切る。
- 2
豆腐に片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、豆腐を中火で焼き色がつくまで焼く。
- 4
醤油、みりん、砂糖を加えて全体に絡めながら炒める。
- 5
器に盛り付け、いりごまを振る。
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