15 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
380 kcalカロリー
22 gたんぱく質
35 g炭水化物
15 g脂質
AIによる概算値
簡単！レンジで白身魚の甘酢あん
本格度 70% · 和食アレンジ
電子レンジを活用した、洗い物も少なく手軽に作れる甘酢あんかけです。忙しい日でもサッと作れます。
材料
人分4
- 白身魚の切り身 (タラ、カレイなど)4切れ
- 片栗粉大さじ2
- 玉ねぎ1/4個
- パプリカ (赤・黄)各1/4個
- ケチャップ大さじ3
- 酢大さじ2
- 砂糖大さじ2
- 醤油大さじ1/2
- 鶏がらスープの素 (顆粒)小さじ1/2
- 水50ml
- 塩少々
- こしょう少々
手順
- 1
白身魚は一口大に切り、塩こしょうを振って片栗粉をまぶす。
- 2
玉ねぎとパプリカは薄切りにする。
- 3
耐熱皿に白身魚と野菜を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。
- 4
別の耐熱容器にケチャップ、酢、砂糖、醤油、鶏がらスープの素、水を混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で1分半加熱する。
- 5
加熱したソースを魚と野菜の上にかけて混ぜ合わせる。
- 6
再度ラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱し、全体に火を通す。
- 7
器に盛り付け、お好みで刻みネギなどを散らす。
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