60 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
380 kcalカロリー
30 gたんぱく質
15 g炭水化物
22 g脂質
AIによる概算値
クイック・ブンチャー
本格度 70% · ウクライナ風
伝統的なブンチャーを、より手軽に作れるようにアレンジしたレシピです。短時間で調理でき、忙しい日でも本格的な味わいが楽しめます。
材料
人分4
- 鶏もも肉 または 豚ロース肉400g
- 玉ねぎ1個
- 人参1/2本
- 冷凍ミックスベジタブル（コーン、グリーンピースなど）100g
- コンソメ顆粒小さじ2
- ニンニク（チューブ可）小さじ1
- 塩適量
- 黒こしょう適量
- 水適量
- パセリ（みじん切り、飾り用）適量
手順
- 1
鶏肉または豚肉を一口大に切る。玉ねぎ、人参を粗みじんにする。
- 2
鍋に油（分量外）を熱し、肉を炒める。
- 3
玉ねぎ、人参を加えて炒める。
- 4
水、コンソメ顆粒、ニンニク、塩、こしょうを加え、沸騰したらアクを取り、蓋をして肉に火が通るまで15〜20分煮込む。
- 5
冷凍ミックスベジタブルを加え、温まるまで数分煮込む。
- 6
味を見て塩、こしょうで調える。器に盛り付け、パセリを散らす。
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