20 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
450 kcalカロリー
25 gたんぱく質
5 g炭水化物
38 g脂質
AIによる概算値
豚バラのねぎ塩レモン
伝統料理 · 和食
豚バラ肉をシンプルにねぎ塩レモンだれで炒めた、ご飯が進む定番料理です。レモンの爽やかな酸味とねぎ塩だれの香ばしさが豚バラ肉の旨味を引き立てます。
材料
人分4
- 豚バラ薄切り肉300g
- 長ねぎ1本
- レモン1/2個
- ごま油大さじ1
- 塩小さじ1/2
- 黒こしょう少々
- 鶏がらスープの素小さじ1
- にんにく（みじん切り）1かけ分
手順
- 1
長ねぎは小口切りにする。レモンは半分に切る。
- 2
ボウルに長ねぎ、鶏がらスープの素、塩、黒こしょう、ごま油を入れて混ぜ合わせ、ねぎ塩だれを作る。
- 3
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
- 4
フライパンにごま油（分量外）を熱し、豚バラ肉を炒める。色が変わったら、ねぎ塩だれを加えて全体に絡める。
- 5
レモン汁を絞りかけ、さっと炒め合わせたら完成。
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