25 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
280 kcalカロリー
5 gたんぱく質
28 g炭水化物
15 g脂質
AIによる概算値
長芋のチーズ唐揚げ
本格度 70% · 和洋折衷
長芋の唐揚げにチーズの風味を加えた、子供から大人まで楽しめるアレンジレシピです。カリッとした衣ととろけるチーズの組み合わせが絶妙です。
材料
人分4
- 長芋400g
- 片栗粉大さじ3
- 粉チーズ大さじ3
- 揚げ油適量
- 塩少々
- こしょう少々
- マヨネーズ大さじ1
手順
- 1
長芋は皮をむき、1.5cm厚さの輪切りまたは半月切りにする。
- 2
ボウルに長芋を入れ、塩、こしょう、マヨネーズを加えてよく和える。
- 3
片栗粉と粉チーズを混ぜ合わせ、長芋にしっかりとまぶす。
- 4
揚げ油を170℃に熱し、長芋をきつね色になるまで3〜4分揚げる。
- 5
油を切り、器に盛り付ける。
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