和洋折衷

豆乳を加えることで、まろやかでクリーミーな味わいになるアレンジレシピです。洋風のアクセントも楽しめます。

あさり（砂抜き済み） · キャベツ · 玉ねぎ · 日本酒

さつまいもの甘さに、チーズのコクと黒胡椒のピリッとしたアクセントを加えた、大人も楽しめるアレンジコロッケです。

さつまいも · プロセスチーズ（角切り） · バター · 牛乳

長芋の唐揚げにチーズの風味を加えた、子供から大人まで楽しめるアレンジレシピです。カリッとした衣ととろけるチーズの組み合わせが絶妙です。

長芋 · 片栗粉 · 粉チーズ · 揚げ油

イタリアンのカプレーゼを和風にアレンジした、さっぱりとしたサラダです。豆腐の優しい味わいとトマトの酸味、大葉の香りが絶妙にマッチします。

木綿豆腐 · トマト · 大葉 · ポン酢

味噌とバターのコクが食欲をそそる、アレンジレシピです。白菜の甘みと豚肉の旨味が味噌バターと絡み合い、ご飯が進む一品です。

白菜 · 豚バラ薄切り肉 · 味噌 · バター

ロールキャベツの煮込みをイメージした、キャベツの肉巻きです。トマトベースのスープで煮込むことで、洋風の味わいが楽しめます。

キャベツ · 豚ひき肉 · 玉ねぎ · パン粉

豆腐ナゲットにチーズと大葉の風味をプラスした、和風でありながら洋風のテイストも感じられるアレンジレシピです。おつまみにも最適。

木綿豆腐 · ピザ用チーズ · 大葉（千切り） · パン粉

味噌とバターのコクが加わった、洋風アレンジの煮込み料理。牛すじの旨味と大根の甘みが、味噌バターの風味と絶妙にマッチします。

牛すじ肉 · 大根 · 玉ねぎ · にんにく（みじん切り）

定番のしいたけ肉詰めを、チーズを加えてアレンジ。とろけるチーズが肉だねと椎茸の旨味をさらに引き立てます。フライパン一つで手軽に作れます。

しいたけ · 鶏ひき肉 · ピザ用チーズ · マヨネーズ

照り焼きチキンにクリーミーなアボカドを合わせた、彩り豊かなオープンサンドです。パンの上に具材を乗せるだけで、見た目も華やかで食べやすい一品です。

鶏もも肉 · 食パン（厚切り） · 醤油 · みりん

鶏むね肉の梅しそ焼きにチーズを加えた、子供から大人まで楽しめるアレンジレシピです。梅の酸味とチーズのコクが意外なほどよく合います。

鶏むね肉 · 梅干し · 大葉 · ピザ用チーズ

れんこん餅にチーズを加えてオーブントースターで焼いた、手軽で新しい味わいのレシピです。おやつにも軽食にもなります。

れんこん · もち粉 · 砂糖 · 水

鶏ひき肉のタネにピザ用チーズを加えて、コクと風味をプラスしたアレンジレシピ。子供から大人まで楽しめる、新しい味わいのれんこんのはさみ焼きです。

れんこん · 鶏ひき肉 · 長ねぎ（みじん切り） · ピザ用チーズ

ガーリックバター醤油の香ばしい風味が食欲をそそる、アレンジたこの唐揚げです。衣に工夫を凝らし、サクサク食感に仕上げました。

ゆでだこ · 醤油 · バター · おろしにんにく

定番のバター醤油味にガーリックの風味を加えた、食欲をそそるアレンジレシピです。ホタテの甘みとガーリックのパンチが絶妙にマッチします。

ホタテ（刺身用） · バター · 醤油 · にんにく（みじん切り）

あさりの旨味に、春野菜の彩りと食感を加えたアレンジレシピ。白ワインを使うことで、より爽やかで軽やかな味わいになります。

あさり · 白ワイン · 水 · 塩

揚げたマグロカツに、香味野菜を使った特製ソースをかけたアレンジレシピ。食欲をそそる風味豊かな一品です。

マグロ（刺身用） · 塩 · 黒こしょう · 小麦粉

鴨ロース煮にバルサミコ酢を加えた、洋風アレンジレシピです。バルサミコ酢の酸味とコクが鴨肉の旨味を引き立て、ワインにも合う一品に仕上がります。

鴨ロース肉 · 醤油 · みりん · バルサミコ酢

味噌とバターのコクを加えた、風味豊かなアレンジレシピです。ごぼうの土臭さが和らぎ、クリーミーでまろやかな味わいが楽しめます。

鶏もも肉 · ごぼう · 味噌 · みりん

低温調理器を使用し、しっとり柔らかく仕上げた和風ローストビーフ。醤油ベースのタレで、ご飯にもよく合います。

牛もも肉（塊） · 塩 · 黒こしょう · 醤油