190 分時間
ふつう難易度
4人分
—評価
栄養成分
190 kcalカロリー
32 gたんぱく質
5 g炭水化物
5 g脂質
AIによる概算値
鶏ハムの香味だれ
本格度 80% · 和食
しっとり仕上げた鶏ハムに、香味野菜たっぷりの甘酢だれをかけた一品。ご飯にもお酒にもよく合います。
材料
人分4
- 鶏むね肉2枚（約500g）
- 塩小さじ2
- 砂糖大さじ1
- 酒大さじ2
- 水適量
- 長ねぎ（みじん切り）1/4本
- しょうが（みじん切り）1かけ
- にんにく（みじん切り）1/2かけ
- 醤油大さじ2
- 酢大さじ1
- ごま油小さじ1
- 砂糖小さじ1
手順
- 1
鶏むね肉は基本の鶏ハムと同様に下準備し、茹でて冷ます。
- 2
ボウルに長ねぎ、しょうが、にんにくのみじん切り、醤油、酢、ごま油、砂糖を入れてよく混ぜ合わせ、香味だれを作る。
- 3
冷めた鶏ハムを食べやすい厚さにスライスする。
- 4
皿に盛り付け、上から香味だれをかける。
このレシピを評価
1〜5つ星を選んでください。各レシピは1回だけ評価できます。
まだ評価はありません。
