닭고기 요리

닭고기를 사용하여 좀 더 대중적인 맛을 내고, 준비 과정을 간소화하여 집에서도 쉽게 즐길 수 있는 똠얌꿍입니다.

닭가슴살 · 똠얌꿍 페이스트 · 생강 · 레몬그라스

바삭하게 튀긴 닭고기에 새콤달콤한 간장 소스와 향긋한 채소를 곁들인 정통 유린기입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 닭고기와 신선한 채소의 조화가 일품입니다.

닭다리살 · 오이 · 홍고추 · 청양고추

바삭하게 튀긴 닭고기에 매콤달콤한 소스를 버무린 클래식 깐풍기입니다. 튀김옷의 바삭함과 소스의 조화가 일품입니다.

닭다리살 · 전분 (감자 또는 옥수수) · 계란 · 식용유

해물 대신 닭고기를 사용하여 닭볶음탕처럼 얼큰하게 끓여낸 매운탕입니다. 밥반찬으로도 좋고 술안주로도 훌륭합니다.

닭고기 (닭볶음탕용) · 감자 · 당근 · 양파

가장 기본적인 닭꼬치로, 닭고기와 파를 번갈아 꼬치에 꿰어 숯불에 구워낸 요리입니다. 간장 베이스의 달콤 짭짤한 소스가 특징입니다.

닭다리살 · 대파 · 간장 · 미림

닭가슴살을 사용하여 조리 시간을 단축하고, 시판 소스를 활용하여 집에서 쉽고 빠르게 즐길 수 있는 하이난 치킨 라이스입니다.

닭가슴살 · 쌀 · 닭 육수 (또는 물) · 생강

전통적인 탄두르 오븐에서 구워낸 매콤하고 향긋한 인도식 닭 요리입니다. 요거트와 향신료에 재워 숯불 향을 입힌 것이 특징입니다.

닭고기 (닭다리 또는 닭가슴살) · 플레인 요거트 · 레몬즙 · 생강 다진 것

향신료로 양념한 닭고기와 건과일을 함께 끓여낸 모로코식 타진 요리로, 찐 쿠스쿠스와 함께 제공됩니다.

닭고기 · 올리브 오일 · 양파 · 마늘

빠르고 쉽게 만들 수 있는 닭고기 케밥으로, 닭가슴살과 다양한 채소를 꼬치에 꿰어 구워냅니다. 바쁜 날에도 좋습니다.

닭가슴살 · 주키니 · 방울토마토 · 빨간 피망

닭가슴살을 매콤한 양념에 재워 쪄내는 이색적인 편백찜입니다. 채소와 함께 쪄내어 담백하면서도 매콤한 맛이 특징입니다.

닭가슴살 · 고추장 · 간장 · 다진 마늘