30 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
380 kcal칼로리
30 g단백질
20 g탄수화물
18 g지방
AI가 추정한 근사치
간단 갈치조림
정통성 70% · 한식
바쁜 날에도 쉽게 만들 수 있는 간편 갈치조림입니다. 시판 양념을 활용하거나 재료를 줄여 조리 시간을 단축했습니다.
재료
인분4
- 갈치500g
- 감자1개
- 양파1/2개
- 대파1/2대
- 다진 마늘1큰술
- 고춧가루2큰술
- 간장3큰술
- 맛술1큰술
- 물1.5컵
- 후추약간
- 소금약간
단계
- 1
갈치는 먹기 좋게 토막내고, 감자와 양파는 큼직하게 썰어 준비합니다.
- 2
대파는 어슷 썰어 준비합니다.
- 3
냄비에 갈치, 감자, 양파를 넣습니다.
- 4
고춧가루, 간장, 맛술, 다진 마늘, 후추를 넣고 물을 부어줍니다.
- 5
센 불에서 끓이다가 끓어오르면 중약불로 줄여 10-15분간 졸입니다.
- 6
대파를 넣고 2-3분 더 끓여줍니다.
- 7
간을 보고 소금으로 맞춥니다.
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