45 분시간
보통난이도
4인분
—평점
영양 정보
370 kcal칼로리
12 g단백질
57 g탄수화물
12 g지방
AI가 추정한 근사치
매콤 캘리포니아롤
정통성 60% · 퓨전 일식
매콤한 맛을 더한 캘리포니아롤입니다. 스리라차 마요네즈를 사용하여 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.
재료
인분4
- 초밥용 쌀2컵
- 김4장
- 게맛살100g
- 아보카도1개
- 오이1/2개
- 마요네즈2큰술
- 스리라차 소스1큰술
- 식초3큰술
- 설탕1.5큰술
- 소금1/2작은술
- 물2.5컵
단계
- 1
클래식 캘리포니아롤과 동일하게 초밥을 준비합니다.
- 2
게맛살은 잘게 찢고 마요네즈와 스리라차 소스를 섞어 매콤한 게맛살 속을 만듭니다.
- 3
아보카도와 오이는 길게 썰어 준비합니다.
- 4
김발 위에 김을 올리고 밥을 얇게 편 후, 매콤한 게맛살 속, 아보카도, 오이를 넣고 돌돌 말아줍니다.
- 5
김밥을 6-8등분으로 썰어 접시에 담아냅니다. 기호에 따라 스리라차 마요네즈를 추가로 곁들입니다.
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