40 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
120 kcal칼로리
4 g단백질
15 g탄수화물
5 g지방
AI가 추정한 근사치
전통 양배추찜
전통 요리 · 한식
부드럽게 찐 양배추에 짭짤한 간장 소스를 곁들여 먹는 한국의 전통적인 가정식입니다. 양배추 본연의 단맛과 촉촉함이 살아있어 건강하고 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.
재료
인분4
- 양배추1통
- 간장5큰술
- 다진 마늘1큰술
- 참기름1큰술
- 깨소금1작은술
- 다진 파2큰술
- 물적당량
- 소금약간
단계
- 1
양배추는 밑동을 자르고 겉잎을 몇 장 떼어낸 후, 찜기에 들어갈 크기로 큼직하게 썬다.
- 2
찜기에 물을 붓고 끓으면 양배추를 넣어 15-20분간 부드러워질 때까지 찐다.
- 3
양배추가 익는 동안 간장, 다진 마늘, 참기름, 깨소금을 섞어 양념장을 만든다.
- 4
찐 양배추를 접시에 보기 좋게 담고, 다진 파를 뿌린 후 양념장을 곁들여 낸다.
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