15 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
50 kcal칼로리
2 g단백질
5 g탄수화물
3 g지방
AI가 추정한 근사치
정통 미나리무침
전통 요리 · 한식
신선한 미나리를 향긋한 양념에 버무려 미나리의 아삭한 식감과 향긋함을 살린 전통적인 미나리무침입니다.
재료
인분4
- 미나리300g
- 홍고추1개
- 청양고추1/2개
- 다진 마늘1/2 작은술
- 국간장1 큰술
- 참기름1 큰술
- 깨소금1 작은술
- 소금약간
단계
- 1
미나리는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 5-6cm 길이로 썬다.
- 2
홍고추와 청양고추는 씨를 제거하고 얇게 썬다.
- 3
볼에 미나리, 홍고추, 청양고추, 다진 마늘, 국간장, 참기름, 깨소금을 넣는다.
- 4
조물조물 부드럽게 무친다. 간을 보고 소금으로 부족한 간을 맞춘다.
- 5
그릇에 담아낸다.
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