60 분시간
보통난이도
4인분
—평점
영양 정보
450 kcal칼로리
15 g단백질
60 g탄수화물
18 g지방
AI가 추정한 근사치
정통 후토마키
전통 요리 · 한식
다양한 신선한 재료와 밥을 김으로 말아 만든 푸짐하고 맛있는 한국식 김밥입니다. 정통적인 방식으로 재료 본연의 맛을 살렸습니다.
재료
인분4
- 김밥용 김4장
- 밥3공기
- 참기름2큰술
- 소금1작은술
- 설탕1큰술
- 단무지100g
- 오이1/2개
- 당근1/2개
- 시금치100g
- 계란2개
- 소고기 (불고기용)100g
- 간장1큰술
- 다진 마늘1/2작은술
단계
- 1
밥에 참기름, 소금, 설탕을 넣고 잘 섞어 초밥을 만듭니다.
- 2
단무지는 물기를 제거하고, 오이는 씨를 제거한 후 길게 썰어 소금에 살짝 절였다가 물기를 짭니다. 당근은 채 썰어 기름에 살짝 볶습니다.
- 3
시금치는 데쳐서 물기를 짜고 국간장, 다진 마늘, 참기름으로 무칩니다.
- 4
계란은 풀어 지단을 부쳐 길게 썰고, 소고기는 간장, 설탕, 다진 마늘로 양념하여 볶습니다.
- 5
김발 위에 김을 올리고 밥을 얇게 편 후, 준비된 재료들을 가지런히 올려 단단하게 말아줍니다.
- 6
김밥 겉면에 참기름을 살짝 바르고 먹기 좋은 크기로 썰어냅니다.
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