30 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
550 kcal칼로리
25 g단백질
70 g탄수화물
18 g지방
AI가 추정한 근사치
클래식 밥버거
전통 요리 · 한식
밥과 다양한 속재료를 뭉쳐 패티처럼 만든 후 김으로 감싸 구워낸 한국식 밥버거입니다. 든든하고 맛있는 한 끼 식사로 좋습니다.
재료
인분4
- 밥4 공기
- 다진 소고기150g
- 김치1/4컵 (잘게 썬 것)
- 양파1/4개 (잘게 썬 것)
- 당근2큰술 (잘게 썬 것)
- 간장1큰술
- 설탕1/2큰술
- 참기름1작은술
- 깨소금
- 김 (구이용)4장
- 식용유약간
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
밥에 소금, 후추, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 2
다진 소고기에 간장, 설탕, 다진 양파, 다진 당근, 소금, 후추를 넣고 잘 치대어 양념합니다.
- 3
김치도 잘게 썰어 준비합니다.
- 4
밥을 4등분하여 동그랗고 납작한 패티 모양으로 만듭니다.
- 5
양념한 소고기를 밥 패티 사이에 넣고 김치도 약간 넣어 샌드위치처럼 덮어줍니다. 다시 밥으로 덮어 둥글납작하게 모양을 잡습니다.
- 6
김을 반으로 잘라 밥버거 모양을 감싸고, 팬에 식용유를 두르고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
- 7
김이 타지 않도록 불 조절에 유의하며 속까지 익도록 구워냅니다.
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