30 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
250 kcal칼로리
15 g단백질
10 g탄수화물
18 g지방
AI가 추정한 근사치
클래식 참치전
전통 요리 · 한식
기름에 노릇하게 부쳐낸 부드러운 참치전으로, 한국 가정식에서 흔히 볼 수 있는 메뉴입니다. 참치의 고소함과 채소의 식감이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 맛입니다.
재료
인분4
- 참치 통조림2캔 (약 300g)
- 양파1/4개
- 대파1/4대
- 계란2개
- 부침가루1/2컵
- 식용유적당량
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
참치 통조림은 기름을 빼고 볼에 담아 포크로 으깬다.
- 2
양파는 잘게 다지고, 대파는 송송 썬다.
- 3
으깬 참치에 다진 양파, 대파, 계란, 부침가루, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 반죽을 만든다.
- 4
달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠 넣어 앞뒤로 노릇하게 부친다.
- 5
완성된 참치전을 접시에 담아낸다.
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