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클래식 치킨가스
40 시간
보통난이도
4인분
평점
영양 정보
520 kcal칼로리
40 g단백질
30 g탄수화물
28 g지방

1인분 기준 · AI가 추정한 근사치

클래식 치킨가스

전통 요리 · 한식

바삭하게 튀겨낸 닭가슴살 커틀릿으로, 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 촉촉한 것이 특징입니다. 밥과 함께 곁들여 먹기 좋습니다.

재료

인분4
  • 닭가슴살500g
  • 소금약간
  • 후추약간
  • 밀가루1컵
  • 계란2개
  • 빵가루2컵
  • 식용유적당량

단계

  1. 1

    닭가슴살은 얇게 저며 소금, 후추로 밑간합니다.

  2. 2

    닭가슴살에 밀가루, 계란물, 빵가루 순으로 튀김옷을 입힙니다.

  3. 3

    팬에 식용유를 넉넉히 두르고 170°C로 예열합니다.

  4. 4

    튀김옷 입힌 닭가슴살을 넣고 앞뒤로 노릇하게 튀겨냅니다.

  5. 5

    키친타월에 올려 기름기를 제거하고 먹기 좋게 썰어냅니다.

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