40 분시간
보통난이도
4인분
—평점
영양 정보
550 kcal칼로리
25 g단백질
70 g탄수화물
18 g지방
AI가 추정한 근사치
클래식 해산물 토마토 파스타
전통 요리 · 이탈리아
신선한 해산물과 풍부한 토마토 소스가 어우러진 정통 이탈리안 해산물 토마토 파스타입니다. 신선한 재료 본연의 맛을 살린 클래식한 레시피입니다.
재료
인분4
- 스파게티 면400g
- 새우200g
- 홍합200g
- 오징어100g
- 마늘4쪽
- 양파1/2개
- 홀 토마토 (캔)400g
- 화이트 와인100ml
- 올리브 오일4큰술
- 신선한 바질약간
- 소금약간
- 후추약간
- 물약간
단계
- 1
마늘과 양파는 다져줍니다. 오징어는 먹기 좋게 썰어줍니다.
- 2
팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘과 양파를 볶아 향을 냅니다.
- 3
새우, 홍합, 오징어를 넣고 겉면이 익을 때까지 볶습니다.
- 4
홀 토마토와 화이트 와인을 넣고 끓입니다. 소금, 후추로 간을 합니다.
- 5
소스가 걸쭉해질 때까지 약불에서 10분간 끓입니다.
- 6
끓는 물에 소금을 넣고 스파게티 면을 알덴테로 삶습니다.
- 7
삶은 면을 소스 팬에 넣고 잘 섞어줍니다.
- 8
접시에 파스타를 담고 신선한 바질 잎으로 장식합니다.
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