Fusion

Variasi mee rebus Johor yang diperkaya dengan potongan ayam rebus yang lembut, memberikan dimensi rasa yang berbeza.

Mee kuning · Isi ayam · Udang kering · Keledek (kelepong)

Variasi Laksa Terengganu yang mendapat inspirasi dari rasa pedas dan herba segar masakan Thai. Menggunakan lebih banyak cili padi dan herba seperti daun limau purut untuk aroma yang berbeza.

Ikan kembung · Mi laksam · Santan pekat · Bawang merah

Satu kelainan pada Laksa Kelantan, menggabungkan elemen Nyonya dengan penambahan rempah ratus dan herba yang berbeza untuk rasa yang unik.

Isi ayam · Udang segar · Santan pekat · Serai

Satu kelainan Tom Yam Ayam yang menggabungkan rasa kelapa yang kaya dan sedikit manis, memberikan dimensi rasa yang unik.

Isi ayam, potong dadu · Santan pekat · Serai, dititik dan dipotong · Lengkuas, dihiris

Satu kelainan Tom Yam Seafood yang menggabungkan rasa kelapa yang manis dan berkrim untuk mengimbangi kepedasan dan keasaman, memberikan dimensi rasa yang unik.

Udang segar · Sotong · Isi ikan (seperti siakap) · Serai

Ayam goreng yang dipenyet, disajikan dengan nasi dan sambal matah khas Bali yang segar dan harum.

Paha ayam · Beras · Tepung beras · Air es

Satu kelainan pada hidangan klasik, menggabungkan rasa udang nestum dengan aroma dan kepedasan pes kari hijau Thai. Memberikan dimensi rasa yang baru dan menarik.

Udang besar · Serbuk Nestum · Pes Kari Hijau Thai · Santan pekat

Satu variasi menarik dengan tambahan rasa lemak berkrim dari kuning telur masin yang diadun bersama mentega, memberikan dimensi rasa yang unik.

Udang segar · Mentega · Kuning telur masin · Bawang putih