50 minmasa

Sederhanakesukaran

4Hidangan

—Penilaian

Maklumat pemakanan

450 kkalKalori

38 gProtein

20 gKarbohidrat

27 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Hidangan Utama Nyonya Tumisan

Daging Goreng Belacan Nyonya

Name: Daging Goreng Belacan Nyonya
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Nyonya
Ingredients: 500g Daging lembu (hirisan nipis); 2 sudu besar Pes belacan; 1 sudu besar Pes asam jawa; 1/2 cawan Nanas (potongan kecil); 1 biji Bawang merah (hirisan); 1 biji Cili merah (hirisan); 3 ulas Bawang putih (cincang); 1 sudu besar Gula Melaka (atau gula perang); 3 sudu besar Minyak masak; secukup rasa Garam; secukup rasa Lada hitam; 3 sudu besar Air

75% asli · Nyonya

Sentuhan Nyonya pada Daging Goreng Belacan, menggabungkan rasa pedas belacan dengan sedikit rasa manis dan masam yang unik.

Bahan

Hidangan4

Daging lembu (hirisan nipis)500g
Pes belacan2 sudu besar
Pes asam jawa1 sudu besar
Nanas (potongan kecil)1/2 cawan
Bawang merah (hirisan)1 biji
Cili merah (hirisan)1 biji
Bawang putih (cincang)3 ulas
Gula Melaka (atau gula perang)1 sudu besar
Minyak masak3 sudu besar
Garamsecukup rasa
Lada hitamsecukup rasa
Air3 sudu besar

Langkah

1
Panaskan minyak dalam kuali.
2
Tumis bawang putih hingga harum.
3
Masukkan pes belacan, tumis hingga pecah minyak.
4
Masukkan hirisan daging lembu, kacau hingga berubah warna.
5
Masukkan pes asam jawa, hirisan bawang merah, cili merah, nanas, gula Melaka, garam, dan lada hitam. Kacau rata.
6
Tambah air dan masak hingga daging empuk dan kuah sedikit pekat.
7
Sesuaikan rasa jika perlu.
8
Sajikan panas.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Hidangan tradisional

Hidangan Utama Tumisan

Daging Goreng Belacan Klasik

Daging lembu yang ditumis dengan pes belacan pedas dan aroma yang kaya, hidangan klasik yang pasti memikat selera.

45 min 430 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Pes belacan · Bawang merah (hirisan) · Cili padi (ketuk atau hirisan)

70% asli

Masakan Utama Nyonya

Daging Paprik Nyonya

Sentuhan Nyonya pada Daging Paprik, menggabungkan rasa manis, masam, dan pedas dengan aroma rempah ratus yang unik. Menggunakan pes cili dan bahan-bahan aromatik.

35 min 360 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Bawang besar (hirisan) · Cili benggala (merah, hijau, hirisan) · Bawang putih (dicincang)

75% asli

Hidangan Utama Pedas Tumisan

Daging Goreng Bawang Pedas Berempah

Variasi daging goreng bawang dengan sentuhan pedas dan aroma rempah ratus, memberikan dimensi rasa yang berbeza.

40 min 410 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Bawang besar (hirisan) · Bawang putih (dicincang) · Cili padi (dihiris)

80% asli

Masakan Pantas Tumisan

Daging Goreng Belacan Cepat & Mudah

Versi ringkas Daging Goreng Belacan yang memakan masa lebih singkat tanpa mengorbankan rasa pedas dan umami yang digemari.

30 min 360 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Pes belacan segera · Bawang besar (hirisan) · Cili kering (kisar atau serbuk)

Hidangan tradisional

Hidangan Utama Tumisan

Daging Goreng Bawang Klasik

Resipi daging goreng bawang tradisional yang kaya rasa, menggunakan hirisan daging lembu yang diperap dan digoreng dengan banyak bawang untuk aroma yang memikat.

45 min 420 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Bawang besar (hirisan) · Bawang putih (dicincang) · Halia (dikisar)

85% asli

Hidangan Utama Masakan Pedas

Daging Masak Thai Pedas Berkerisik

Variasi Daging Masak Thai yang lebih pedas dengan tambahan rasa 'kerisik' (kelapa parut sangai) untuk aroma dan tekstur yang unik.

50 min 420 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Bawang putih (cincang) · Halia (hirisan nipis) · Serai (ketuk)

85% asli

Lauk Pauk Nyonya

Daging Masak Merah Nyonya

Sentuhan Nyonya pada daging masak merah, menggabungkan rasa manis, masam, dan pedas dengan penambahan rempah ratus yang unik dan sedikit belacan.

75 min 470 kkal

Daging lembu (dipotong kiub) · Bawang merah (dikisar) · Bawang putih (dikisar) · Halia (dikisar)

80% asli

Daging Nyonya

Daging Bakar Berempah Nyonya

Sentuhan Nyonya pada daging bakar berempah, menggabungkan rempah ratus tradisional dengan rasa manis, masam, dan sedikit pedas yang unik.

120 min 470 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Serai · Halia · Kunyit hidup