45 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
420 kkalKalori
32 gProtein
8 gKarbohidrat
28 gLemak
Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI
Daging Masak Kerisik Cepat & Mudah
75% asli · Melayu
Versi ringkas daging masak kerisik yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad, namun tetap mengekalkan rasa asli.
Bahan
Hidangan4
- Daging lembu (hiris nipis)400g
- Pes cili kering2 sudu besar
- Kerisik3 sudu besar
- Santan kotak (sederhana pekat)150ml
- Bawang putih (cincang)2 ulas
- Halia (parut)1/2 inci
- Asam keping1 keping
- Garamsecukup rasa
- Gula1 sudu teh
- Minyak masak1 sudu besar
- Airsecukupnya
Langkah
- 1
Panaskan minyak masak. Tumis bawang putih dan halia hingga wangi.
- 2
Masukkan pes cili kering dan masak sebentar.
- 3
Masukkan hirisan daging dan kacau hingga berubah warna.
- 4
Masukkan kerisik, asam keping, garam dan gula. Gaul rata.
- 5
Tuang santan dan sedikit air. Kacau perlahan.
- 6
Masak hingga daging empuk dan kuah sedikit pekat.
- 7
Hidangkan.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
