DishkinDishkin
Kembali
Mee Goreng Cili Padi Utara
35 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
500 kkalKalori
22 gProtein
58 gKarbohidrat
18 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Melayu UtaraMi GorengPedas

Mee Goreng Cili Padi Utara

85% asli · Melayu Utara

Variasi mee goreng cili padi dari utara Malaysia, menggunakan kuah yang lebih pekat dan rasa yang lebih 'umami'.

Bahan

Hidangan4

    Langkah

    1. 1

      Rendam udang kering dalam air panas selama 10 minit, kemudian toskan dan cincang kasar.

    2. 2

      Kisar cili padi, bawang merah, dan bawang putih hingga halus.

    3. 3

      Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bahan kisar dan udang kering cincang hingga harum.

    4. 4

      Masukkan mi kuning, kicap pekat, sos ikan, garam, dan gula. Kacau rata.

    5. 5

      Ketepikan mi, pecahkan telur dan kacau hingga masak.

    6. 6

      Masukkan sawi hijau. Kacau sebati dan masak hingga sawi layu.

    7. 7

      Hidangkan panas.

    Nilai resipi ini

    Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

    Belum ada penilaian.

    Kongsi resipi

    Resipi serupa

    Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

    Mee Siam Pedas Utara
    80% asli
    MiPedasUtara

    Mee Siam Pedas Utara

    Variasi Mee Siam dari utara Malaysia dengan rasa yang lebih pedas dan sedikit rasa manis dari gula Melaka.

    50 min 520 kkal

    Mi kuning · Udang kering · Cili kering · Cili padi