DishkinDishkin
Kembali
Nasi Liwet Sunda Komplet dengan Ikan Asin
75 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
700 kkalKalori
30 gProtein
70 gKarbohidrat
35 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

IkanNasiSunda

Nasi Liwet Sunda Komplet dengan Ikan Asin

80% asli · Sunda

Nasi liwet Sunda yang disajikan dengan tambahan lauk ikan asin goreng yang gurih dan renyah, memberikan variasi rasa yang khas.

Bahan

Hidangan4
  • Beras500 gram
  • Santan kental400 ml
  • Daun salam3 lembar
  • Serai1 batang, memarkan
  • Lengkuas1 cm, memarkan
  • Bawang merah5 siung, iris tipis
  • Bawang putih3 siung, iris tipis
  • Garamsecukupnya
  • Airsecukupnya
  • Ikan asin jambal roti100 gram, potong
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Tempe1 papan, potong dadu
  • Lalapan segar (timun, selada, kol)secukupnya
  • Sambal goangsecukupnya
  • Bawang gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Cuci bersih beras, tiriskan.

  2. 2

    Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

  3. 3

    Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan beras ke dalam panci rice cooker atau wajan besar. Tuang santan dan bumbu tumis.

  5. 5

    Tambahkan garam dan air secukupnya hingga beras terendam.

  6. 6

    Masak nasi seperti biasa hingga matang. Aduk sesekali jika menggunakan wajan.

  7. 7

    Goreng potongan ikan asin hingga renyah. Tiriskan.

  8. 8

    Goreng potongan tempe hingga matang. Tiriskan.

  9. 9

    Sajikan nasi liwet hangat dengan ikan asin goreng, tempe goreng, lalapan segar, sambal goang, dan taburan bawang goreng.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Nasi Dagang Ayam Berempah
60% asli
NasiVariasi

Nasi Dagang Ayam Berempah

Satu kelainan Nasi Dagang, menggunakan ayam goreng berempah sebagai ganti ikan, mengekalkan aroma nasi yang wangi dan kaya rasa.

60 min 620 kkal

Beras · Santan pekat · Halia · Bawang merah

Nasi Dagang Ekspres
70% asli
Cepat & MudahNasi

Nasi Dagang Ekspres

Versi ringkas Nasi Dagang yang menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapati dan masa memasak yang lebih singkat, sesuai untuk hidangan harian.

45 min 580 kkal

Beras · Santan kotak · Bawang merah (kisar) · Halia (kisar)

Nasi Ayam Panggang Berempah Utara
80% asli
AyamNasiUtara

Nasi Ayam Panggang Berempah Utara

Nasi Ayam Panggang gaya Utara yang kaya dengan aroma rempah ratus seperti jintan, ketumbar, dan bunga lawang, memberikan rasa yang lebih kompleks dan mendalam.

100 min 700 kkal

Ayam utuh · Beras · Bawang merah · Bawang putih

Nasi Kerabu Tradisional
Hidangan tradisional
Masakan KelantanNasi

Nasi Kerabu Tradisional

Nasi kerabu klasik yang menampilkan nasi berwarna biru kebiruan, disajikan dengan pelbagai jenis ulam-ulaman segar, sambal, ayam percik, keropok, dan telur masin. Hidangan ini kaya dengan rasa dan aroma herba.

90 min 700 kkal

Beras · Bunga Telang (untuk pewarna biru) · Ayam · Santan

Nasi Kandar Ayam Kapitan
80% asli
NasiNyonya

Nasi Kandar Ayam Kapitan

Nasi Kandar dengan sentuhan Nyonya, menggunakan lauk Ayam Kapitan yang beraroma, gabungan rempah Melayu dan Cina.

90 min 800 kkal

Beras · Ayam (dipotong) · Bawang merah · Bawang putih

Laksa Penang Klasik
Hidangan tradisional
NasiSup

Laksa Penang Klasik

Hidangan laksa yang kaya rasa dan aroma, menggunakan pes laksa tradisional yang diperbuat daripada pelbagai rempah ratus, santan pekat, dan hasil laut segar. Ia dihidangkan dengan mi, tau pok, udang, sotong, taugeh, dan daun selom.

90 min 600 kkal

Mi kuning (mee) · Santan pekat · Air · Udang segar