DishkinDishkin
Kembali
Sotong Kari Kering Ekspres
25 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
280 kkalKalori
33 gProtein
12 gKarbohidrat
10 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

KariMasakan CepatMasakan Laut

Sotong Kari Kering Ekspres

75% asli · Masakan Melayu

Versi ringkas sotong kari kering menggunakan pes kari segera untuk menjimatkan masa tanpa mengorbankan rasa.

Bahan

Hidangan4
  • Sotong segar500g
  • Pes kari kering segera4 sudu besar
  • Bawang merah (hiris)1 biji
  • Bawang putih (cincang)3 ulas
  • Daun kari1 tangkai
  • Asam keping1 keping
  • Gula1/2 sudu teh
  • Garamsecukup rasa
  • Minyak masak2 sudu besar
  • Airsedikit

Langkah

  1. 1

    Bersihkan sotong dan potong cincin.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

  3. 3

    Masukkan daun kari dan pes kari. Kacau rata dan masak sebentar.

  4. 4

    Masukkan sotong, asam keping, gula, dan garam. Tambah sedikit air jika perlu.

  5. 5

    Masak dengan api besar hingga sotong masak dan kuah sedikit kering. Jangan terlalu lama.

  6. 6

    Sesuaikan rasa. Hidangkan segera.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Sotong Kari Kering Pedas Berkerisik
85% asli
KariMasakan LautPedas

Sotong Kari Kering Pedas Berkerisik

Variasi sotong kari kering yang diperkaya dengan kelapa parut goreng (kerisik) untuk menambah aroma dan tekstur, serta cili padi untuk kepedasan ekstra.

50 min 350 kkal

Sotong segar · Serbuk kari ikan/daging · Cili kering (kisar) · Cili padi (ketuk/hiris)

Daging Kari Kering Ekspres
70% asli
KariMasakan Cepat

Daging Kari Kering Ekspres

Versi ringkas daging kari kering yang menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan masa memasak yang lebih singkat.

45 min 350 kkal

Daging lembu cincang · Pes kari daging segera · Bawang merah (hiris) · Bawang putih (cincang)