DishkinDishkin
Kembali
Sotong Sambal Tumis Petai Ekspres
30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
320 kkalKalori
28 gProtein
20 gKarbohidrat
14 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

Masakan CepatSotong

Sotong Sambal Tumis Petai Ekspres

75% asli · Masakan Melayu

Versi ringkas Sotong Sambal Tumis Petai yang meminimumkan masa penyediaan tanpa mengorbankan rasa utama. Sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.

Bahan

Hidangan4
  • Sotong400 gram
  • Petai1/2 papan
  • Pes cili kering3 sudu besar
  • Bawang merah4 ulas
  • Bawang putih2 ulas
  • Asam jawa1/2 sudu besar
  • Gula1 sudu teh
  • Garamsecukup rasa
  • Minyak masaksecukupnya
  • Airsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Kisar bawang merah dan bawang putih.

  2. 2

    Bersihkan sotong, potong cincin. Belah dua petai.

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

  4. 4

    Masukkan pes cili kering, masak hingga pecah minyak.

  5. 5

    Masukkan air asam jawa, gula, dan garam. Kacau rata.

  6. 6

    Masukkan petai, masak sebentar.

  7. 7

    Masukkan sotong, masak cepat hingga sotong masak.

  8. 8

    Hidangkan segera.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Mee Rebus Johor Ekspres
70% asli
Masakan CepatMi

Mee Rebus Johor Ekspres

Versi ringkas mee rebus Johor yang masih mengekalkan rasa kuah yang sedap, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.

45 min 550 kkal

Mee kuning · Pes mee rebus segera · Keledek (serbuk) · Bawang merah

Nasi Dagang Ekspres
70% asli
Cepat & MudahNasi

Nasi Dagang Ekspres

Versi ringkas Nasi Dagang yang menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapati dan masa memasak yang lebih singkat, sesuai untuk hidangan harian.

45 min 580 kkal

Beras · Santan kotak · Bawang merah (kisar) · Halia (kisar)

Sup Kambing Mamak Ekspres
75% asli
Masakan CepatSup

Sup Kambing Mamak Ekspres

Versi ringkas sup kambing mamak yang masih mengekalkan rasa asli, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.

90 min 400 kkal

Daging kambing tanpa tulang · Bawang besar · Bawang putih · Halia

Daging Masak Hitam Ekspres
75% asli
DagingMasakan Cepat

Daging Masak Hitam Ekspres

Versi ringkas dan cepat untuk Daging Masak Hitam, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad tetapi masih inginkan rasa klasik.

30 min 380 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Kicap manis · Kicap pekat · Bawang merah (hirisan)

Nasi Dagang Ayam Berempah
60% asli
NasiVariasi

Nasi Dagang Ayam Berempah

Satu kelainan Nasi Dagang, menggunakan ayam goreng berempah sebagai ganti ikan, mengekalkan aroma nasi yang wangi dan kaya rasa.

60 min 620 kkal

Beras · Santan pekat · Halia · Bawang merah

Daging Masak Halia Ekspres
80% asli
Masakan CepatTumisan

Daging Masak Halia Ekspres

Versi ringkas dan cepat untuk daging masak halia, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad. Tetap mengekalkan rasa halia yang kuat dan kelembutan daging.

25 min 340 kkal

Daging lembu (hirisan sangat nipis) · Halia (parut halus) · Bawang putih (cincang halus) · Sos ikan