DishkinDishkin
Kembali
Sup Cendawan Krim dengan Herba
40 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
380 kkalKalori
9 gProtein
16 gKarbohidrat
30 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

HerbaSup

Sup Cendawan Krim dengan Herba

80% asli · Eropah

Sup cendawan yang lebih mewah dengan tambahan herba segar seperti thyme dan rosemary untuk aroma yang lebih kompleks.

Bahan

Hidangan4
  • Campuran cendawan liar (shiitake, enoki, tiram)300g
  • Bawang besar1 biji
  • Bawang putih3 ulas
  • Mentega2 sudu besar
  • Tepung gandum2 sudu besar
  • Stok sayuran1 liter
  • Krim pekat (heavy cream)150ml
  • Thyme segar1 tangkai
  • Rosemary segar1 tangkai
  • Garamsecukup rasa
  • Lada hitam kisarsecukup rasa

Langkah

  1. 1

    Bersihkan dan hirisan cendawan. Cincang bawang besar dan bawang putih.

  2. 2

    Panaskan mentega dalam periuk. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga harum.

  3. 3

    Masukkan cendawan dan herba segar (thyme, rosemary). Masak sehingga cendawan lembut dan airnya mula kering.

  4. 4

    Taburkan tepung gandum dan kacau selama 1 minit.

  5. 5

    Tuangkan stok sayuran sedikit demi sedikit sambil dikacau.

  6. 6

    Didihkan sup, kemudian kecilkan api dan biarkan mereneh selama 15-20 minit.

  7. 7

    Keluarkan tangkai herba. Masukkan krim pekat, garam, dan lada hitam. Kacau rata.

  8. 8

    Hidangkan panas.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Asam Laksa Ekspres (Versi Cepat)
60% asli
CepatMiSup

Asam Laksa Ekspres (Versi Cepat)

Resipi Asam Laksa yang dipermudahkan untuk mereka yang mempunyai masa terhad. Menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapati dan langkah yang lebih ringkas tanpa mengorbankan rasa masam dan pedas yang menjadi ciri khas laksa.

30 min 520 kkal

Ikan sardin dalam tin (sos tomato) · Asam keping · Bunga kantan · Daun selada

Asam Laksa Kuantan
85% asli
MiRegionalSup

Asam Laksa Kuantan

Asam Laksa Kuantan adalah variasi laksa yang berasal dari Kuantan, Pahang. Ia mempunyai kuah yang lebih pekat dan kaya rasa berbanding laksa utara, dengan penekanan pada rasa masam manis dan sedikit pedas. Bahan utama kuahnya adalah ikan kembung atau selar, santan, dan rempah ratus yang ditumis.

60 min 550 kkal

Ikan kembung/selar · Asam keping · Santan pekat · Bunga kantan

Sup Kambing Mamak Ekspres
75% asli
Masakan CepatSup

Sup Kambing Mamak Ekspres

Versi ringkas sup kambing mamak yang masih mengekalkan rasa asli, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.

90 min 400 kkal

Daging kambing tanpa tulang · Bawang besar · Bawang putih · Halia

Sup Tulang Pedas Berempah
80% asli
BerempahPedasSup

Sup Tulang Pedas Berempah

Sup tulang dengan sentuhan pedas dan aroma rempah yang lebih kuat, menggunakan campuran rempah kari dan cili padi untuk rasa yang lebih kompleks.

150 min 700 kkal

Tulang lembu (sumsum) · Daging lembu (bertulang) · Bawang besar · Bawang putih

Pan Mee Klasik (Sup)
Hidangan tradisional
MiSup

Pan Mee Klasik (Sup)

Hidangan mi tradisional yang terkenal di Malaysia, disajikan dalam kuah ikan bilis yang kaya rasa dengan topping ayam cincang, udang, sayur sawi, dan telur rebus.

60 min 500 kkal

Tepung gandum · Telur · Air (untuk doh) · Ikan bilis (untuk sup)