DishkinDishkin
Kembali
Udang Celup Tepung Klasik
25 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
350 kkalKalori
25 gProtein
20 gKarbohidrat
18 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Pembuka SeleraSnek

Udang Celup Tepung Klasik

Hidangan tradisional · Malaysia

Udang segar disalut dengan adunan tepung yang rangup dan digoreng hingga keemasan. Hidangan pembuka atau snek yang popular.

Bahan

Hidangan4
  • Udang segar500g
  • Tepung gandum1 cawan
  • Tepung beras1/2 cawan
  • Telur1 biji
  • Serbuk kunyit1 sudu teh
  • Garam1 sudu teh
  • Serbuk lada putih1/2 sudu teh
  • Air ais1/2 cawan (atau secukupnya)
  • Minyak masakSecukupnya untuk menggoreng

Langkah

  1. 1

    Bersihkan udang dan buang kulit kecuali bahagian ekor.

  2. 2

    Dalam mangkuk, campurkan tepung gandum, tepung beras, serbuk kunyit, garam, dan serbuk lada putih.

  3. 3

    Masukkan telur dan kacau rata.

  4. 4

    Tuangkan air ais sedikit demi sedikit sambil mengacau hingga adunan menjadi pekat dan licin.

  5. 5

    Panaskan minyak masak dalam kuali pada suhu sederhana.

  6. 6

    Celupkan setiap udang ke dalam adunan tepung.

  7. 7

    Goreng udang dalam minyak panas hingga keemasan dan rangup. Angkat dan toskan minyak.

  8. 8

    Hidangkan segera.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Cucur Udang Sayuran
80% asli
SihatSnek

Cucur Udang Sayuran

Variasi cucur udang yang diperkaya dengan pelbagai sayuran untuk menambah nutrisi dan tekstur, mengekalkan rasa udang yang asli.

35 min 270 kkal

Udang segar · Tepung beras · Tepung gandum · Lobak merah

Cucur Udang Ekspres
75% asli
CepatSnek

Cucur Udang Ekspres

Versi ringkas cucur udang yang mudah disediakan, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad tetapi masih inginkan rasa yang enak.

20 min 260 kkal

Udang cincang · Tepung serbaguna · Daun bawang · Telur

Pan Mee Klasik (Sup)
Hidangan tradisional
MiSup

Pan Mee Klasik (Sup)

Hidangan mi tradisional yang terkenal di Malaysia, disajikan dalam kuah ikan bilis yang kaya rasa dengan topping ayam cincang, udang, sayur sawi, dan telur rebus.

60 min 500 kkal

Tepung gandum · Telur · Air (untuk doh) · Ikan bilis (untuk sup)