DishkinDishkin
Kembali
Udang Masak Cili Padi Dengan Nenas
25 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
260 kkalKalori
23 gProtein
15 gKarbohidrat
11 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

Hidangan UtamaKreasi Masakan

Udang Masak Cili Padi Dengan Nenas

75% asli · Melayu (Kreasi)

Sentuhan unik pada hidangan klasik, udang masak cili padi diperkaya dengan rasa manis dan masam dari nenas segar. Kombinasi pedas, manis, dan masam ini memberikan pengalaman rasa yang menarik.

Bahan

Hidangan4
  • Udang segar450g
  • Nenas1 cawan, dipotong kiub
  • Cili padi10-12 biji, dikisar
  • Bawang merah1 biji, dikisar
  • Bawang putih2 ulas, dikisar
  • Pes tomato1 sudu makan
  • Kicap manis1 sudu makan
  • Garamsecukup rasa
  • Gula1 sudu teh
  • Minyak masak2 sudu besar
  • Daun limau purut2 helai, carikkan

Langkah

  1. 1

    Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bahan kisar (cili padi, bawang merah, bawang putih) hingga harum.

  2. 2

    Masukkan pes tomato dan kicap manis. Kacau rata dan masak sebentar.

  3. 3

    Masukkan udang dan kiub nenas. Kacau perlahan hingga udang bertukar warna.

  4. 4

    Masukkan daun limau purut, gula, dan garam. Masak hingga kuah sedikit pekat dan nenas lembut.

  5. 5

    Sedia untuk dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Udang Sambal Nyonya
85% asli
Hidangan UtamaMasakan Nyonya

Udang Sambal Nyonya

Satu variasi Udang Masak Sambal yang dipengaruhi cita rasa Nyonya, dengan penambahan rempah ratus dan rasa yang lebih kompleks.

40 min 450 kkal

Udang segar · Bawang merah · Bawang putih · Cili kering (rendam air panas)