Surinaams

Een vereenvoudigde versie van het traditionele gerecht, waarbij gebruik wordt gemaakt van voorgekookt zoutvlees en fijngesneden tayerblad voor een snellere bereidingstijd.

Voorgekookt zoutvlees · Tayerblad (voorgesneden) · Ui · Knoflook

Een authentiek Surinaams gerecht waarbij tayerblad (dasheen bladeren) langzaam wordt gestoofd met gezouten rundvlees, ui, knoflook en Madame Jeanette peper voor een diepe, hartige smaak.

Zoutvlees · Tayerblad (dasheen bladeren) · Ui · Knoflook

Een traditioneel Surinaams rijstgerecht met gezouten kabeljauw, groenten en kruiden. Perfect gebalanceerd van smaak.

Basmatirijst · Bakkeljauw (gezouten kabeljauw) · Ui · Knoflook

Een authentieke Surinaamse bami met een rijke mix van vlees, groenten en kruiden, geserveerd met de kenmerkende moksi meti (gemengde vleesgerechten).

Bami goreng noedels · Kipfilet · Runderreepjes · Varkensvlees (bijv. buikspek)

Een klassiek Surinaams gerecht waarbij kousenband (okra) wordt gestoofd met garnalen, ui, tomaat en specerijen. Een smaakvolle en voedzame maaltijd.

Kousenband (Okra) · Garnalen · Ui · Tomaat

Een creatieve twist op het klassieke gerecht, waarbij kokosmelk wordt toegevoegd voor een romige textuur en een subtiel zoetere smaakdimensie.

Kousenband · Zoutvlees · Ui · Tomaat

Een snellere versie van het klassieke gerecht, waarbij voorgekookt zoutvlees wordt gebruikt en de kooktijd van de kousenband wordt verkort voor een sneller resultaat.

Kousenband · Voorgekookt zoutvlees · Ui · Tomaat

Een klassiek Surinaams gerecht van kousenband (okergroente) gestoofd met zoutvlees, ui, tomaat en specerijen. Een hartige en smaakvolle combinatie.

Kousenband · Zoutvlees · Ui · Tomaat

Een authentieke Surinaamse rotiplaat met knapperige tempeh, aardappelen, sperziebonen en een kruidige saus, geserveerd met zachte rotiplaten.

Rotiplaten · Tempeh · Aardappelen · Sperziebonen

Een traditionele Surinaamse roti schotel met mals lamsvlees, aardappelen, gekruide kikkererwten en een zachte rotiplaat, geserveerd met een pittige saus.

Lamsbout · Rotiplaat · Aardappelen · Gele spliterwten (chana dal)

Authentieke Surinaamse roti doks, gevuld met een rijke kipkerrie, aardappelen en een gekookt ei. Een ware smaakexplosie.

bloem · bakpoeder · zout · lauw water