Geschatte waarden door AI
Bosbessenmuffins met Citroen en Amandel
70% authentiek · Europees/Amerikaans
Een creatieve twist op de klassieke bosbessenmuffin, met de frisse smaak van citroen en de nootachtige crunch van amandelen.
Ingrediënten
- bloem240g
- suiker150g
- bakpoeder2 theelepels
- zout0.5 theelepel
- ei1
- melk120ml
- boter, gesmolten60g
- citroenrasp1 eetlepel
- bosbessen150g
- gehakte amandelen30g
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 190°C en bekleed een muffinvorm met 12 vormpjes.
- 2
Meng in een grote kom de bloem, suiker, bakpoeder en zout.
- 3
Klop in een aparte kom het ei, melk, gesmolten boter en citroenrasp door elkaar.
- 4
Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng kort tot net gecombineerd.
- 5
Spatel voorzichtig de bosbessen en de gehakte amandelen erdoor.
- 6
Verdeel het beslag over de vormpjes.
- 7
Bak 20-25 minuten, of tot goudbruin en gaar. Bestrooi eventueel met extra amandelen voor het bakken.
- 8
Laat afkoelen in de vorm voordat je ze op een rooster legt om volledig af te koelen.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
